Narezek “Za vsakega nekaj”
Tudi najbolj izbirčni bodo našli nekaj zase. Pršut, narezan tako tanko, da se vidi skozi, tolminska posebnost – tolminski želodec, sušen samo na zraku, ogrska salama, šunka in še ena posebnost iz Posočja, sir Tolminc. Narezek lahko naročite za 5 ali za 10 oseb.
Najbolj priljubljen narezek naših strank.
- pršut
- tolminski želodec
- ogrska salama
- šunka
- sir Tolminc
Vse mesnine na narezkih so mesnine Mesarije Kragelj iz Tolmina. Suhomesnati izdelki sušeni na primorskem zraku po tradicionalnih receptih. Mesnine lahko kupite tudi na prevzemnem mestu narezkov na Alešovčevi 30 v Ljubljani.
Slika je simbolična.
Kmečki narezek
Okusi podeželja na enem krožniku. Ni vam potrebno daleč, v bistvu ostanete lahko kar doma, saj Vam okuse podeželja dostavimo na Vaš naslov. Začnite z domačo zaseko Mesarije Kragelj. Zaseka je nagrajena trikrat zapored za kakovost z zlato medaljo na AGRA, zares mesnata in zelo dobro se maže na kruh. Dimljen vrat, domača salama Mesarije Kragelj, ena prvih salam, ki smo jih v Mesariji Kragelj začeli izdelovati. Sir Tolminc Mlekarne Planike pa zaokroži kmečko pojedino. Poskusite fantazijo.
- dimljeni pečeni vrat
- domača salama
- zaseka
- sir star Tolminc
Vse mesnine na narezkih so mesnine Mesarije Kragelj iz Tolmina. Suhomesnati izdelki sušeni na primorskem zraku po tradicionalnih receptih. Mesnine lahko kupite tudi na prevzemnem mestu narezkov na Alešovčevi 30 v Ljubljani.
Slika je simbolna.
Primorski narezek
Začutite primorski zrak v izbranih mesninah. Domač pršut, panceta sušena na primorskem zraku. Kmečka salama, večkrat nagrajena z medaljo za kakovost z večjimi kosi mesa in hrustljavčki, ocvrte svinjske kožice. Ko poskusiš rečeš WOW. Sir Tolminc iz Mlekarne Planika. Možno naročiti narezek za 5 ali za 10 oseb.
- pršut
- panceta
- kmečka salama
- hrustljavčki
- sir
Vse mesnine na narezkih so mesnine Mesarije Kragelj iz Tolmina. Suhomesnati izdelki sušeni na primorskem zraku po tradicionalnih receptih. Mesnine lahko kupite tudi na prevzemnem mestu narezkov na Alešovčevi 30 v Ljubljani.
Slika je simbolna.
Soški narezek
Okusi neokrnjene doline Soče. Domača vratovina sušena na zraku, soška salama ima poleg svinjine še malo govejega mesa, suha klobasa, zelo priljubljena med kupci mesnin, saj ima aromatičen vonj in mehka na ugriz. Piko na i pa doda med gurmani priljubljeni sir Tolminc. Narezek lahko naročite za 5 ali za 10 oseb.
- vratovina
- soška salama
- suha klobasa
- sir Tolmin
Vse mesnine na narezkih so mesnine Mesarije Kragelj iz Tolmina. Suhomesnati izdelki sušeni na primorskem zraku po tradicionalnih receptih. Mesnine lahko kupite tudi na prevzemnem mestu narezkov na Alešovčevi 30 v Ljubljani.
Slika je simbolna.
Narezek “Gurman”
Samo najboljše mesnine Mesarije Kragelj za prave gurmane. Narezek lahko naročite za 5 ali za 10 oseb.
Tolminski želodec
Tolminski želodec je kralj med suhomesnatimi izdelki Mesarije Kragelj. Tradicionalna receptura in dolgotrajen postopek sušenja naredi ta izdelek poseben. Močan po okusu, tako kot želodec mora biti. Je specifične oblike in iz 100% svinjskega kakovostnega mesa. Tolminski želodec je na ocenjevanju mesnih izdelkov AGRA že prejel zlato medaljo za kakovost. Brez glutena.
Goveji pršut (bresaola)
Goveji pršut je iz enega kosa govejega stegna sušen na zraku. Spada med naše gurmanske specialitete, je brez med-mišičnih maščob in brez marmoriranosti, zato ga uvrščamo med dietetično beljakovinsko hrano. Goveji pršut (bresaola) je cenjen kot kulinarična posebnost in pomeni višjo stopnjo ovrednotenja mesa oziroma dodano vrednost. Brez glutena.
Domača vratovina (budjola)
Domača vratovina je en tistih kosov mesa, ki jim je sušenje na zraku pisano na kožo. Je specialiteta, ki jo imajo nekateri še raje kot pršut, saj je na prerezu marmoriran, kar pomeni, da je med mišičnim tkivom vraščena maščoba, ki je glavni nosilec komponent bogatega vonja in posebnega okusa. Brez glutena.
Vse mesnine na narezkih so mesnine Mesarije Kragelj iz Tolmina. Suhomesnati izdelki sušeni na primorskem zraku po tradicionalnih receptih. Mesnine lahko kupite tudi na prevzemnem mestu narezkov na Alešovčevi 30 v Ljubljani.
Slika je simbolična.
Sirna plošča
Plošča različnih sirov s soškim namazom. Sira ni nikoli preveč, kajne? Narezek je primeren za 4 osebe.
SIR TOLMINC
Okus sira je sprva sladek in mlečen, z zorenjem pa postane vedno bolj intenziven in bogat, aromatičen in sladko pikanten. Sir Tolminc ima gladko, naravno svetlo rumeno skorjo, na prerezu redko posejana očesa, v velikosti od leče do graha. Zori na lesenih policah v kontroliranih pogojih. Vsakodnevno poteka ročno obračanje sira. Sir je narejen iz mleka, ki je pasterizirano in ne homogenizirano. Kot eden redkih se sir Tolminc s trdo skorjo prodaja brez zaščitne folije in brez premaza.
DOBRA MISEL
Dobra misel ali divji origano je zelišče, ki je posebej za naš sir nabrano le na območju posoškega hribovja. Siru daje izredno prijeten in aromatičen okus. Zaradi rasti v težkih pogojih narave je aroma zelišča še posebej značilna in izrazita. Sir z dobro mislijo je poltrdi sir, proizveden po tehnologiji mehkih sirov iz pasteriziranega, nehomogeniziranega, polnomastnega mleka.
Zorenje sira poteka na lesenih policah v kontroliranih pogojih. Vsakodnevno poteka ročno obračanje sira, kar še dodatno prispeva k visoki vrednosti izdelka. Sir ima gladko nežno rumeno skorjo, mehko elastično teksturo, na prerezu pa je brez očes.
LOŠKI EDAMEC
Je poltrdi tričetrtmastni sir. Vsebuje najmanj 45% mlečne maščobe v suhi snovi. izdelan je iz mleka z 2,2% mlečne maščobe. Ime ima po mestu Edam na Nizozemskem, od koder tudi izvira. Izvirna tehnologija sira edamskega tipa se je skozi stoletja izpopolnjevala in prenašala v sirarne po vsem svetu. Narejen je na klasičen način v holandski banji. Mleko za sir je iz škofjeloške okolice in iz okoliških hribov.
Narezek “Pršut”
Pršut in olive. Brez kompliciranja. Narezek lahko naročite za 5 ali za 10 oseb. S klikom na posamezno različico se pokaže količina narezanega pršuta.
- pršut 600g za 5 oseb
- pršut 1200g za 10 oseb
Vse mesnine na narezkih so mesnine Mesarije Kragelj iz Tolmina. Suhomesnati izdelki sušeni na primorskem zraku po tradicionalnih receptih. Mesnine lahko kupite tudi na prevzemnem mestu narezkov na Alešovčevi 30 v Ljubljani.
Narezek “Malo pikanten”
Princesa mexicana, domača vratovina, sušena na primorskem zraku in domača salama. Prva salama Mesarije Kragelj, izvorni recept že od leta 1995, hrustljavčki pa so pika na i. Hrustljavčki so ocvrte svinjske kože, je kot čips iz svinjine. Ko poskusiš rečeš WOW.
Izbirate lahko med narezkom za 5 oseb ali za 10 oseb. S klikom na posamezno različico se pokaže količina posameznega artikla.
- princesa mexicana
- vratovina
- domača salama
- sir star Tolminc
- hrustljavčki s čilijem
Vse mesnine na narezkih so mesnine Mesarije Kragelj iz Tolmina. Suhomesnati izdelki sušeni na primorskem zraku po tradicionalnih receptih. Mesnine lahko kupite tudi na prevzemnem mestu narezkov na Alešovčevi 30 v Ljubljani.
Slika je simbolna.
POGOSTITEV ZA 30 OSEB (narezki, vino, sladica)
Za vas smo pripravili paket, s katerim pogostite 30 gostov na Vaši zabavi.
Komplet vsebuje:
- primorski narezek za 10 oseb (kmečka salama, domači pršut, panceta, sir Tolminc, vložena zelenjava, sveži kruh)
- soški narezek za 10 oseb (domača vratovina, soška salama, suha klobasa, sir Tolminc, vložena zelenjava, sveži kruh)
- narezek Gurman za 10 oseb (goveji pršut, domača vratovina, tolminski želodec, sir Dobra misel, vložena zelenjava, sveži kruh)
- 6 buteljk vin po izbiri ( cabernet sauvignon Simčič ali rumeni muškat Simčič, Goriška Brda)
- 30 x sladice v kozarcu po izbiri, najmanj 15kom enega okusa ( pasijonka-mango, pina colada, vanilija-jagoda, raffaello, snickers, kinder, borovnica-limona ali čokoladni mousse z malinovo kremo)
Cena kompleta znaša 300,74€.
Do konca marca PROMOCIJSKA CENA: 280,24€
Brezplačno poleg damo tudi pribor in prtičke.