Najbolj prodajani izdelki
Narezek “Gurman”
Samo najboljše mesnine Mesarije Kragelj za prave gurmane. Narezek je primeren za 4-6 oseb.
Tolminski želodec
Tolminski želodec je kralj med suhomesnatimi izdelki Mesarije Kragelj. Tradicionalna receptura in dolgotrajen postopek sušenja naredi ta izdelek poseben. Močan po okusu, tako kot želodec mora biti. Je specifične oblike in iz 100% svinjskega kakovostnega mesa. Tolminski želodec je na ocenjevanju mesnih izdelkov AGRA že prejel zlato medaljo za kakovost. Brez glutena.
Goveji pršut (bresaola)
Goveji pršut je iz enega kosa govejega stegna sušen na zraku. Spada med naše gurmanske specialitete, je brez med-mišičnih maščob in brez marmoriranosti, zato ga uvrščamo med dietetično beljakovinsko hrano. Goveji pršut (bresaola) je cenjen kot kulinarična posebnost in pomeni višjo stopnjo ovrednotenja mesa oziroma dodano vrednost. Brez glutena.
Domača vratovina (budjola)
Domača vratovina je en tistih kosov mesa, ki jim je sušenje na zraku pisano na kožo. Je specialiteta, ki jo imajo nekateri še raje kot pršut, saj je na prerezu marmoriran, kar pomeni, da je med mišičnim tkivom vraščena maščoba, ki je glavni nosilec komponent bogatega vonja in posebnega okusa. Brez glutena.
Vse mesnine na narezkih so mesnine Mesarije Kragelj iz Tolmina. Suhomesnati izdelki sušeni na primorskem zraku po tradicionalnih receptih. Mesnine lahko kupite tudi na prevzemnem mestu narezkov na Alešovčevi 30 v Ljubljani.
Slika je simbolična.
Gurman na kvadrat (za 10 oseb)
Samo najboljše mesnine Mesarije Kragelj za prave gurmane. Ravno prav sušen goveji pršut iz najboljšega kosa govejega stegna, domača vratovina, kralj Mesarije Kragelj – tolminski želodec, sušen na tradicionalen način in sir Dobra misel Mlekarne Planika (z divjim origanom). Narezki “na kvadrat” vsebujejo še ladjico kislih kumaric in štruco kruha (narezano 1 kg). Narezek je primeren za 10 oseb.
- bresaola (goveji pršut) 300g
- tolminski želodec 300g
- vratovina (zašinek) 300g
- sir Dobra misel 300g
Narezek “Za vsakega nekaj” (za 5 oseb)
Tudi najbolj izbirčni bodo našli nekaj zase. Pršut, narezan tako tanko, da se vidi skozi, tolminska posebnost – tolminski želodec, sušen samo na zraku, ogrska salama, šunka in še ena posebnost iz Posočja, sir Tolminc. Narezek je primeren za 4-6 oseb.
Najbolj priljubljen narezek naših strank.
- pršut 100g
- tolminski želodec 100g
- ogrska salama 100g
- šunka 100g
- sir Tolminc 200g
Vse mesnine na narezkih so mesnine Mesarije Kragelj iz Tolmina. Suhomesnati izdelki sušeni na primorskem zraku po tradicionalnih receptih. Mesnine lahko kupite tudi na prevzemnem mestu narezkov na Alešovčevi 30 v Ljubljani.
Narezek za prijatelje (za 10 oseb)
Narezek za prijatelje je tisto, kar ste iskali. Najbolj okusne mesnine Mesarije Kragelj in sir Tolminc na enem krožniku, poleg pa kisle kumarice in že narezan kruh.
Na krožniku najdete najboljšo kombinacijo svežih mesnin, kot je šunka pa do suhih mesnin sušene samo na zraku. Te so pršut, tolminski želodec in ogrska salama. Tako bo vsak našel nekaj zase. Suhe mesnine prihajajo iz neokrnjene narave doline Soče blizu Tolmina.
Ne mučite se sami s pripravo narezka. Naročite narezek pri nas, vi pa se raje pripravite na sproščeno druženje s prijatelji. Narezek vam z doplačilom 3,90€ tudi dostavimo na vaš naslov v Ljubljani.
Narezek je primeren za 10 ljudi, poleg pa je tudi dovolj kruha za vse.
- pršut 200g
- tolminski želodec 200g
- ogrska salama 200g
- šunka 200g
- sir Tolminc 400g
- ladjica delikatesnih kislih kumaric (20kom)
- kruh 1,5kg
Narezek pred uporabo hranite na temperaturi do +8°C.
Kmečki narezek (za 5 oseb)
Okusi podeželja na enem krožniku.Ni vam potrebno daleč, v bistvu ostanete lahko kar doma, saj Vam okuse podeželja dostavimo na Vaš naslov. Začnite z domačo zaseko Mesarije Kragelj. Zaseka je nagrajena trikrat zapored za kakovost z zlato medaljo na AGRA, zares mesnata in zelo dobro se maže na kruh. Dimljen vrat, domača salama Mesarije Kragelj, ena prvih salam, ki smo jih v Mesariji Kragelj začeli izdelovati in sir Tolminc. Poskusite fantazijo. Narezek je primeren za 5 oseb.
- dimljeni pečeni vrat 150g
- domača salama 150g
- zaseka 250g
- sir star Tolminc 150g
Vse mesnine na narezkih so mesnine Mesarije Kragelj iz Tolmina. Suhomesnati izdelki sušeni na primorskem zraku po tradicionalnih receptih. Mesnine lahko kupite tudi na prevzemnem mestu narezkov na Alešovčevi 30 v Ljubljani.
Narezek “Malo pikanten” (za 5 oseb)
Princesa mexicana, domača vratovina, sušena na primorskem zraku in domača salama. Prva salama Mesarije Kragelj, izvorni recept že od leta 1995, hrustljavčki pa so pika na i. Hrustljavčki so ocvrte svinjske kože, je kot čips iz svinjine. Ko poskusiš rečeš WOW. Narezek je primeren za 4-6 oseb.
- princesa mexicana 150g
- vratovina 150g
- domača salama 150g
- sir star Tolminc 150g
- hrustljavčki s čilijem
Vse mesnine na narezkih so mesnine Mesarije Kragelj iz Tolmina. Suhomesnati izdelki sušeni na primorskem zraku po tradicionalnih receptih. Mesnine lahko kupite tudi na prevzemnem mestu narezkov na Alešovčevi 30 v Ljubljani.
Pikanten na kvadrat (za 10 oseb)
Malo pikne, hrustljavčki pa so pika na i. Princesa mexicana je ravno prav pikantna salama, ki jo imajo ljubitelji pikantnega zelo radi. Narezek dopolnjuje še domača vratovina, domača salama (tradicionalen primorski šalam s česnom, sir Tolminc in hrustljavčki s čilijem (ocvrte svinjske kožice). Narezki “na kvadrat” vsebujejo še ladjico kislih kumaric in štruco kruha (narezano 1 kg). Narezek je primeren za 10 oseb
- princesa mexicana 300g
- vratovina 300g
- domača salama 300g
- sir Tolminc 300g
- hrustljavčki s čilijem
Narezek “Pršut” (za 5 oseb)
Pršut in olive. Brez kompliciranja. Narezek je primeren za 4-6 oseb.
- pršut 600g
Vse mesnine na narezkih so mesnine Mesarije Kragelj iz Tolmina. Suhomesnati izdelki sušeni na primorskem zraku po tradicionalnih receptih. Mesnine lahko kupite tudi na prevzemnem mestu narezkov na Alešovčevi 30 v Ljubljani.