Suha klobasa Mesarija Kragelj (0,3kg)
Suha klobasa Mesarija Kragelj (0,3kg)

Suha klobasa Mesarije Kragelj je iz 100% svinjskega mesa, mehka in z nežno aromo, sušena na zraku, brez dima.

Cena je na komad. Teža cca 300g.

Brez glutena!

Povprašajte nas tudi o drugih izdelkih http://mesarijakragelj.si/nasi-izdelki/suhomesnati-izdelki/ na info@narezki.si.

Dostava v Ljubljani, za večja naročila tudi drugam.

4.50  Dodaj v košarico
Domača zaseka Mesarija Kragelj (300g)
Domača zaseka Mesarija Kragelj (300g)

K narezkom gre odlično skupaj tudi domača zaseka.

Zaseka je mesnata, malenkost dimljena in se odlično namaže na rezino kruha. Domača zaseka Mesarije Kragelj je na AGRA bila nagrajena kot ŠAMPION, kar pomeni, da je za kakovost prejela trikrat zapored zlato medaljo.

300g lonček zaseke lahko naročite poleg narezkov, ne pa kot samostojen izdelek.

2.99  Dodaj v košarico
Domača salama Mesarija Kragelj (0,65kg)
Domača salama Mesarija Kragelj (0,65kg)

Domača salama iz 100% svinjskega mesa v Mesariji Kragelj delamo že od leta 1995. Od takrat se držimo tradicionalne recepture s česnom v vinu, sušimo pa na zraku na primorski način (brez dima).

Cena je na komad. Teža je cca 650g.

Brez glutena!

Povprašajte nas tudi o drugih izdelkih http://mesarijakragelj.si/nasi-izdelki/suhomesnati-izdelki/ na info@narezki.si.

Dostava v Ljubljani, za večja naročila tudi drugam.

10.00  Dodaj v košarico
Soška salama Mesarija Kragelj (0,7kg)
Soška salama Mesarija Kragelj (0,7kg)

Soška salama Mesarije Kragelj je zelo priljubljena salama med našimi kupci. Poleg svinjskega mesa vsebuje še do 10% govejega mesa. Je sušena na primorskem zraku na tradicionalen način.

Cena je na komad. Teža cca 700g.

Brez glutena!

Povprašajte nas tudi o drugih izdelkih http://mesarijakragelj.si/nasi-izdelki/suhomesnati-izdelki/ na info@narezki.si.

Dostava v Ljubljani, za večja naročila tudi drugam.

11.00  Dodaj v košarico
Tolminski želodec Mesarija Kragelj (0,5kg)
Tolminski želodec Mesarija Kragelj (0,5kg)

Tolminski želodec je kralj med izdelki Mesarije Kragelj. Narejen po tradicionalni metodi in sušen na zraku.

Cena na komad. Teža cca 500g.

Brez glutena!

Povprašajte nas tudi o drugih izdelkih http://mesarijakragelj.si/nasi-izdelki/suhomesnati-izdelki/ na info@narezki.si.

Dostava v Ljubljani, za večja naročila tudi drugam.

10.00  Dodaj v košarico
Sir Tolminc (0,4kg)
Sir Tolminc (0,4kg)

Zgornja cena je za 0,4kg – vakuumsko pakiranje. Končna cena je na podlagi dejanske teže izdelka.

Sir Tolminc je narejen po tradicionalnih receptih iz nehomogeniziranega mleka s 3,65 % mlečne maščobe.

Ima zelo dolgo in bogato tradicijo. Začetki izdelave sira Tolminc v zgornjem Posočju se povezujejo z začetki pašništva v visokogorskih planinah, kar je razumljivo, saj je bilo takrat sirarstvo edini način konzerviranja mleka v planinskih razmerah. Prvi zapisi o siru Tolminc segajo v 13. stoletje, ko je bil sir naveden kot plačilno sredstvo za dajatev takratni zemljiški gospodi.

Zgornje Posočje predstavlja nekakšno križišče vplivov mediteranske in alpske klime. Prav zaradi tega ima Zgornje Posočje določene naravne danosti, ki se preko krme prenašajo v mleko, od tu pa z blagimi tehnološkimi prijemi tudi do končnega izdelka.

Okus sira je sprva sladek in mlečen, z zorenjem pa postane vedno bolj intenziven in bogat, aromatičen in sladko pikanten. Sir Tolminc ima gladko, naravno svetlo rumeno skorjo, na prerezu redko posejana očesa, v velikosti od leče do graha. Zori na lesenih policah v kontroliranih pogojih. Vsakodnevno poteka ročno obračanje sira. Sir je narejen iz mleka, ki je pasterizirano in ne homogenizirano. Kot eden redkih se sir Tolminc s trdo skorjo prodaja brez zaščitne folije in brez premaza.

 

Sestavine: MLEKO, jedilna sol, ENCIM LIZOCIM, sirišče, mikrobiološke kulture
Alergeni: JAJCA, MLEKO.

 

6.00  Dodaj v košarico
Hrustljavčki Mesarija Kragelj
Hrustljavčki Mesarija Kragelj

Hrustljavčki so lažji ocvirki, zlate barve in puhasti, v ustih se stopijo skoraj tako hitro kot snežinka in ko pospraviš enega, si že želiš drugega.

Hrustljavčki ali ocvrte svinjske kožice so super prigrizek. Pakirano v 45g lončke. Za kakovost so Hrustljavčki prejeli naziv “šampion”, kar pomeni trikrat zapored zlata medalja na AGRA.

 

Naj vas opozorimo – to bo vaš nov prigrizek, ki bo vedno na zalogi! ;)

 

  • Minimalno naročilo za dostavo je 20€
2.19  Dodaj v košarico
Medvedja salama Mesarija Kragelj (0,22kg)
Medvedja salama Mesarija Kragelj (0,22kg)

Medvedja salama je izredna kulinarična posebnost. Salama vsebuje dobro tretjino mesa medveda, ostalo je svinjsko meso in slanina. Salama je prekajena, kar okus in aromo samo še povzdigne. Medvedja salama je zelo iskana, zdaj imate priložnost. Omejeno število!

Brez glutena.

Cena na komad. Teža cca 0,22kg.

9.00  Dodaj v košarico
Domači pršut Mesarija Kragelj (1kg)
Domači pršut Mesarija Kragelj (1kg)

Kaj je boljše, kot na tanko narezan pršut, ki se stopi v ustih. Skrbno izbrana svinjska stegna in primorska burja sta zmagovalna kombinacija. Naročite zdaj! Sušen do 12 mesecev.

Cena je na kg. Teža 1,3 – 1,5kg.

 

Pršut lahko naročite tudi narezan, vakuumsko zapakiran ali pa narezek pršuta, že pripravljen za pogostitev. Preverite tu.

14.50  Dodaj v košarico
Salama divjega prašiča Mesarija Kragelj (0,55kg)
Salama divjega prašiča Mesarija Kragelj (0,55kg)

Samo izbrano prvo kakovostno svinjsko meso in meso divjega prašiča. Salama je prekajena, kar okus in aromo samo še povzdigne. Salama divjega prašiča sodi v vrh kulinaričnih mesnih dobrot. Brez glutena.

Cena na komad. Teža cca 0,55kg.

13.00  Dodaj v košarico
Špeh lardo Mesarija Kragelj (0,5kg)
Špeh lardo Mesarija Kragelj (0,5kg)

Gurmanska specialiteta. Lardo mangalice ima dokazano številne zdravilne lastnosti in pozitivne učinke. Vsebuje manj slabega holesterola, kot meso ostalih prašičev.

Cena na komad. Teža vakuumsko pakiranega izdelka je 400g.

 

8.00  Dodaj v košarico
Domača vratovina Mesarija Kragelj (0,7kg)
Domača vratovina Mesarija Kragelj (0,7kg)

Domača vratovina je en tistih kosov mesa, ki se na zraku zelo lepo sušijo. Je specialiteta, ki jo imajo nekateri še raje kot pršut, saj zaradi več maščobe da mesu bolj sladkast okus.

Cena na kos. Teža cca 0,7kg.

12.50  Dodaj v košarico
Goveji pršut (bresaola) Mesarija Kragelj (1kg)
Goveji pršut (bresaola) Mesarija Kragelj (1kg)

Goveji pršut spada med naše specialitete, je brez med mišičnih maščob in brez marmoriranosti, zato ga uvrščamo med dietetično beljakovinsko hrano. Goveji pršut (bresaola) je cenjen kot kulinarična posebnost in pomeni višjo stopnjo ovrednotenja mesa oziroma dodano vrednost.

Cena je na kg (kosi so med 1-1,2kg)

Brez glutena!

26.00  Dodaj v košarico
Sale!
Domači pršut – narezek vakuumsko pakiranje (1kg)
Domači pršut – narezek vakuumsko pakiranje (1kg)

Kaj je boljše, kot na tanko narezan pršut, ki se stopi v ustih. Skrbno izbrana svinjska stegna in primorska burja sta zmagovalna kombinacija. Naročite zdaj! Sušen do 12 mesecev.

Cena je na kg narezanega pršuta. Pršut je v vakumm vrečkah po cca 200g.

 

Minimalno naročilo je kg.

 

Pršut lahko naročite tudi v kosu ali pa narezek pršuta, že pripravljen za pogostitev. Preverite tu.

30.00  25.00  Dodaj v košarico
Bovški ovčji sir (0,4kg)
Bovški ovčji sir (0,4kg)

Cena je za 0,4kg – vakuumsko pakiranje. Končna cena je na podlagi dejanske teže izdelka.

V Bovcu, kjer je sirarstvo brez dvoma del lokalne tradicije, se nahaja kmetija Ostan, ki tej tradiciji sledi že od leta 1975 ter svojo dejavnost nenehno razvija.
Danes je kmetija preusmerjena v ekološko rejo ovc bovške pasme, katerih čreda šteje približno 350 živali.
Ukvarjajo se s prirejo ovčjega mleka ter predelavo le-tega v albuminsko skuto, starano soljeno skuto ter ekološki Bovški ovčji sir, pri katerem strogo sledijo normativom, zahtevanim za proizvodnjo Bovškega sira z geografskim poreklom.
11.20  Dodaj v košarico
Sir Dobra misel (0,6kg)
Sir Dobra misel (0,6kg)

Dobra misel ali divji origano je zelišče, ki je posebej za naš sir nabrano le na območju posoškega hribovja. Siru daje izredno prijeten in aromatičen okus. Zaradi rasti v težkih pogojih narave je aroma zelišča še posebej značilna in izrazita. Sir z dobro mislijo je poltrdi sir, proizveden po tehnologiji mehkih sirov iz pasteriziranega, nehomogeniziranega, polnomastnega mleka.

Zorenje sira poteka na lesenih policah v kontroliranih pogojih. Vsakodnevno poteka ročno obračanje sira, kar še dodatno prispeva k visoki vrednosti izdelka. Sir ima gladko nežno rumeno skorjo, mehko elastično teksturo, na prerezu pa je brez očes.

Sir je vakuumsko pakiran v majhnih kolutih in tehta približno 600 g.

Sestavine: PASTERIZIRANO MLEKO, zelišče dobra misel, kalcijev klorid, jedilna sol, LIZOCIM, sirišče, mikrobiološke kulture.
Alergeni: MLEKO.
10.80  Dodaj v košarico