Divji prašič,svinjsko meso,slanina, piranska sol, začimbe, dekstroza, antioksidant (natrijev askorbat), konzervans (natrijev nitrit, kalijev nitrat)
Related Products
Domača prekajena šunka Mesarija Kragelj (kg)
Prekajena šunka je tradicionalna jed, ki se jo običajno pripravlja za velikonočne praznike. Ne znamo si predstavljati velike noči brez šunke, kajne? Šunka je izbran kos svinjskega stegna, ki se namaka v slanici in ima poseben postopek prekajevanja, ki traja več ur, da šunka dobi pravo aromo in značilen okus. Šunka je že toplotno obdelana, tako, da jo ni potrebno kuhati. Za tiste bolj izkušene kuharje priporočamo tudi šunko v testu, ki je prava kulinarična specialiteta.
Cena je za kg. Imamo na voljo kose od 0,5kg do 2,5kg. V opombo prosim napišite kakšno velikost želite, cena pa se izračuna na podlagi dejanske teže.
Prevzem je možen na Tugomerjevi 2. v Ljubljani. Možna tudi dostava. Pogoje za dostavo pa si poglejte na zavihku DOSTAVA.
Brez glutena.
Suha klobasa Mesarija Kragelj (300g)
Suha klobasa Mesarije Kragelj je iz 100% svinjskega mesa, mehka in z nežno aromo, sušena na zraku, brez dima.
Cena na kilogram je 18,10€.
Brez glutena!
Povprašajte nas tudi o drugih izdelkih http://mesarijakragelj.si/nasi-izdelki/suhomesnati-izdelki/ na info@narezki.si.
Dostava v Ljubljani, za večja naročila tudi drugam.
Bovški ovčji sir (300g)
Končna cena je na podlagi dejanske teže izdelka.
Cena na kg je 32,50€.
V Bovcu, kjer je sirarstvo brez dvoma del lokalne tradicije, se nahaja kmetija Ostan, ki tej tradiciji sledi že od leta 1975 ter svojo dejavnost nenehno razvija.
Danes je kmetija preusmerjena v ekološko rejo ovc bovške pasme, katerih čreda šteje približno 350 živali.
Ukvarjajo se s prirejo ovčjega mleka ter predelavo le-tega v albuminsko skuto, starano soljeno skuto ter ekološki Bovški ovčji sir, pri katerem strogo sledijo normativom, zahtevanim za proizvodnjo Bovškega sira z geografskim poreklom.
Medvedja salama Mesarija Kragelj (220g)
Medvedja salama je izredna kulinarična posebnost. Salama vsebuje dobro tretjino mesa medveda, ostalo je svinjsko meso in slanina. Salama je prekajena, kar okus in aromo samo še povzdigne. Medvedja salama je zelo iskana, zdaj imate priložnost. Omejeno število!
Brez glutena.
Cena je na kilogram 50€. Teža kom je cca 0,22kg.
Sir Dobra misel Mlekarna Planika
Dobra misel ali divji origano je zelišče, ki je posebej za naš sir nabrano le na območju posoškega hribovja. Siru daje izredno prijeten in aromatičen okus. Zaradi rasti v težkih pogojih narave je aroma zelišča še posebej značilna in izrazita. Sir z dobro mislijo je poltrdi sir, proizveden po tehnologiji mehkih sirov iz pasteriziranega, nehomogeniziranega, polnomastnega mleka.
Zorenje sira poteka na lesenih policah v kontroliranih pogojih. Vsakodnevno poteka ročno obračanje sira, kar še dodatno prispeva k visoki vrednosti izdelka. Sir ima gladko nežno rumeno skorjo, mehko elastično teksturo, na prerezu pa je brez očes.
Cena je na kilogram. Sir je vakuumsko pakiran v majhnih kolutih in tehta približno 600 g.
Sestavine: PASTERIZIRANO MLEKO, zelišče dobra misel, kalcijev klorid, jedilna sol, LIZOCIM, sirišče, mikrobiološke kulture.
Alergeni: MLEKO.
Domači pršut Mesarija Kragelj (kg)
Kaj je boljše, kot na tanko narezan pršut, ki se stopi v ustih. Skrbno izbrana svinjska stegna in primorska burja sta zmagovalna kombinacija. Naročite zdaj! Sušen do 12 mesecev.
Cena je na kg. Teža 1,3 – 1,5kg.
Pršut lahko naročite tudi narezan, vakuumsko zapakiran ali pa narezek pršuta, že pripravljen za pogostitev. Preverite tu.
Goveji pršut (bresaola) Mesarija Kragelj
Goveji pršut spada med naše specialitete, je brez med mišičnih maščob in brez marmoriranosti, zato ga uvrščamo med dietetično beljakovinsko hrano. Goveji pršut (bresaola) je cenjen kot kulinarična posebnost in pomeni višjo stopnjo ovrednotenja mesa oziroma dodano vrednost.
Cena je na kg (kosi so med 1-1,2kg)
Brez glutena!
Špeh lardo Mesarija Kragelj (300g)
Gurmanska specialiteta. Lardo mangalice ima dokazano številne zdravilne lastnosti in pozitivne učinke. Vsebuje manj slabega holesterola, kot meso ostalih prašičev.
Cena na kilogram je 26,50€. Teža vakuumsko pakiranega izdelka je 300g.